04/2008 Leipämuotti

Maamme elintarviketeollisuus ei talvisodan (1939-1940) aikana pystynyt täyttämään armeijan koko muonitustarvetta. Osa kenttäarmeijan tarvitsemasta leivästä valmistuikin lottien korvaamattoman työn tuloksena talkoilla ympäri maata. Leivontapaikkoja olivat mm. suurten maalaistalojen leivintuvat ja suojeluskuntatalot. Leivontavuorot oli jaettu niin, että joka päivä leipomaan saapui riittävä joukko lottia ja pikkulottia.

Leivän valmistamiseksi lotat hankkivat nelikulmaisia peltisiä leipämuotteja. Leipä oli ohutta ja se kuivatettiin näkkileipämäiseksi. Leivät pakattiin nelikulmaisiin pahvilaatikoihin, joihin mahtui 17 kg leipää, ja toimitettiin armeijan keräyspisteisiin.

Koko talvisodan ajan lotat toimittivat armeijalle yli 100 000 kiloa leipää päivässä.

Leipien lisäksi lotat toimittivat armejalle muutakin muonaa, esim. korppuja ja pakasteperunoita.

Kuvan leipämuotti on peräisin Liedosta.