ruokahistoria
-
10 kysymystä kurpitsasta
Julkaistu:Syysloman timmellyksessä Sarassa oli oikein kurpitsaiset tunnelmat. Aiheen tiimoilta vietettiin Ruokakeskiviikkona kurpitsateemaista iltaa, jossa valmistettiin kurpitsakeittoa ja paahdettiin sen sieme…
-
Ruokateema: Loimaan kakkoa ja letvehnästä
Julkaistu:Vuonna 2019 lanseerattiin Saran liitännäismuseo Ruokamuseo, joka paneutuu maatalouden historiaan ja ilmiöihin nimenomaan ruoantuotannon näkökulmasta. Seuraavana vuonna suosittu Kyläkeskiviikkojen luen…
-
Leivinhiivan historiaa
Julkaistu:Sarka-museon alkuvuoden tapahtumissa ja Ruokakulman vaihtuvassa näyttelyssä ovat pääosassa leipominen ja leipä. Tammikuun Ruokakeskiviikkona 17.1. museolla leivottiin Loimaan Maa- ja kotitalousnaisten…
-
Keskiajan ruokatalous
Julkaistu:Suomessa keskiajaksi määritelty ajanjakso on suhteellisen lyhyt vaihe esihistoriallisen ja uuden ajan puristuksessa 1100-luvulta 1500-luvulle. Monen kodin ruokavalioon keskiajan alkaminen ei tuonut mu…
-
Ruokateema: Rautakauden ruokapöydässä
Julkaistu:Syyskuun alussa vietettiin suomalaisen ruoan päivää, mikä huomioitiin kouluissa, ravintoloissa ja varmasti monessa kodissakin. Myös Sarka-museon ravintolan pöytä oli katettu kotimaisin herkuin. Mutta …
-
Pula-ajan keittiössä
Julkaistu:Sana pula-aika tuo tavallisesti mieliin toisen maailmansodan, voikukkakahvin ja perunakeiton. Kriisiaikoja, jolloin elintarvikkeiden saanti on ollut niukkaa on Suomen historiassa ollut muitakin, mutta…
-
Paljon puhetta ruoasta
Julkaistu:Suomen maatalousmuseo Saran vuoden 2023 vaihtuva näyttely “Sinun ruokasi ei ole sinun – Ruokakeskustelua nyt ja ennen” käsittelee ruokakeskusteluja ja niiden taustoja keskittyen erityisesti 190…
-
Jouluiset laatikkoruoat
Julkaistu:Marraskuisen harmaasta säästä huolimatta glögireseptit ovat jo ilmestyneet aikakausilehtien takasivuille, joulukonvehdit kauppojen hyllyille ja suklaakalenterivalikoima on asetettu kauniiseen riviin l…
-
Esinenosto: raastinmylly
Julkaistu:Esinenoston aiheena on tällä kertaa Ruokakulman Kätevää eikö totta? –näyttelyssä esillä oleva raastinmylly. Kyseinen Zylizz-merkkinen raastemylly oli käytössä 1970-luvulla. Se on tehty muovista lukuun…
-
Näyttelyyn ja syvemmälle: Maitotalous perinteisessä maataloudessa
Julkaistu:Suomessa tänä päivänä yleiset ruokajuomat ovat vesi ja maito, mutta aina näin ei ole ollut. Ennen koneita –näyttelyssä pääsee tutustumaan vanhempaan esineistöön ajalta, jolloin teknologia ei vielä oll…
